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一、桑植萝卜

桑植县是传统的农业大县,蔬菜资源极其丰富,尤以萝卜栽培历史更为悠久。桑植萝卜是湖南省张家界市桑植县白石乡的特产。白石乡夏季气候凉爽,昼夜温差大,雨量丰沛,平均海拔米的高山上不仅适应萝卜生长,而且种植的萝卜特别好吃。

二、桑植盐豆腐干

桑植盐豆腐干是湖南张家界有名的地方特产,表面呈褐红,内显金黄,块形较平整,口感坚实,组织细腻。清咸丰年间,桑植县城豆腐行业制作的盐豆腐干,畅销长沙、武汉、广州等地,誉满三湘,且曾列为贡品,名噪京城。

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三、葛根粉

葛根粉是从藤本植物葛根中提取出来的一种纯天然营养佳品,是张家界三宝之一,分米葛粉和柴葛粉两种。传统来说,一般在高过m的高山上的柴葛粉才最地道,张家界桑植县海拔为多米,当地所产的葛根粉非常有名。

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四、桑植民歌

桑植民歌起源于原始农耕时期的生产劳动,质朴、粗放、风趣、诙谐是其主要的艺术风格。经过千百年的锤炼,桑植民歌在高唱低吟中显现出了独特的艺术魅力,主要分为山歌、小调、礼仪歌、傩腔等,涵盖了传统民歌的多种体裁。

五、桑植猕猴桃

桑植县是有名的“猕猴桃之乡”,果形椭圆近球形,皮黄褐色或黄绿色,表面有细绒毛,皮薄。果肉淡绿色,半透明,细嫩,汁多味香,酸甜可口,营养价值很高。当地的猕猴桃大多加工成猕猴桃汁,出口外地,非常有名。



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